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loja causses
A dica de hoje é dupla, para aqueles que querem comprar comidinhas para fazer ou aqueles que querem degustar.
Causses é o lugar onde encontro produtos da estação e muitas vezes locais, com aquele savoir faire tradicional.

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Querem mais? Aqueles que preconizam uma dieta sem glúten ou mesmo os alérgicos, lá vocês encontram produtos sem, e até mesmo sem outros aditivos desnecessários como conservantes e colorantes. Além das prateleiras recheadas de temperos incríveis, os pratos que vocês encontram no restaurante La Fabrique também estão à venda para viagem já devidamente embalados. Um verdadeiro régale.
Adoro ir tanto para almoçar ou para fazer compras.causses2
Outra dica são os sorvetes à venda na Causses da marca
Alpérel, uma delicia. Sorvetes artesanais, sem colorantes, conservantes, estabilizante ou a gente emulsionante. Se puderem provem, o ultimo degustado foi o de Miel Lavande.

sorvete alpenel

Quanto ao restaurante La Fabrique eles trabalham com um menu que muda diariamente e seguindo as estações. Os pratos são feitos com produtos que vocês encontram a venda na loja inclusive. No cardápio sanduiches, sopas, saladas, pratos do dia e sobremesa.

causses5 Um exemplo de cardápio típico proposto pelo restaurante:
Travers de porc grillé (costelas de porco grelhadas), chou rouge confit (repolho roxo confit) et quinoa.
Velouté fenouil/châtaigne/chou-fleur (sopa de funcho, castanha e couve-flor)
Gâteau noix de coco (bolo de coco).

E possível tomar café da manhã por la desfrutrando dos pães chez Poilâne.

O restaurante funciona de segunda a sexta das 10h às 14h30, almoço a partir das 12h.
E a loja/supermecardo de segunda a sábado das 10h às 21h30

E vocês encontram legumes e frutas da estação, manteigas, ovos, queijos deliciosos, presuntos, salames, conservas, farinhas, vinhos e por ai vai.causses4

Causses
55 rue Notre Dame de Lorette 75009
Metrô: Pigalle / St Georges / ND de Lorette

Fonte: Imagens pessoais e do site Causses

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